Обучение специалистов в сфере контроля качества пищевой продукции
1 апреля 2016 г.
Особое внимание было уделено организации приема и хранения пищевой продукции на базовых предприятиях, проверке документов, подтверждающих качество и безопасность, в соответствии с действующими нормативными актами, на примерах типовых нарушений Технических регламентов ТС, санитарно – эпидемиологических требований, государственных контрактов. Процесс обучения имел интерактивный и дискуссионный формат занятий.
По итогам обучения было проведено
тестирование, целью которого была проверка полученных знаний материала и уровня приобретенных навыков.
Результаты тестирования показали на
необходимость периодического проведения подобных мероприятий.
