Некоммерческое партнерство Саморегулируемая организация "Ассоциация предприятий социального питания в сфере образования и здравоохранения"

Пресс-релиз

30 декабря 2018 г.
Благодаря усилиям Управления Роспотребнадзора по городу
Москве, при содействии Департаментов Здравоохранения и
Образования Москвы, в ходе эпидемиологического расследования
установлено, что групповые заболевания в детских дошкольных
учреждениях в ЮВАО, были связаны с употреблением
загрязненного творога, изготовленного на Чаплыгинском молочном
заводе Липецкой области. У 19 % сотрудников которого были
выявлены многократно превышающие маркеры бактерий рода
«Shigella» являющиеся возбудителями бактериальной дизентерии,
или шигеллеза.
29 декабря 2018 года решением суда творожная линия
молочного предприятия была приостановлена на 17 дней.
Вспышка была ликвидирована в течении одного
инкубационного периода.
Ситуация остается на строгом контроле Роспотребнадзора,
проведение комплекса санитарно-противоэпидемических
мероприятий продолжается.