СанПиНы
- 01 января 2018 г. ГОСТ 33823—2016 Фрукты быстрозамороженные
- 01 января 2018 г. ГОСТ 7449-2016 Рыбы лососевые соленые
- 01 января 2018 г. ГОСТ 3948-2016 Филе рыбы мороженое
- 01 января 2018 г. ГОСТ 572-2016 Крупа пшено шлифованное
- 27 августа 2015 г. "О внесении изменений в СанПиН 2.4.1.3049-13 "Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 27 августа 2015 г. N 41 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций";
- 08 декабря 2014 г. ГОСТ Р 53105-2008 Услуги общественного питания. Технологические документы на продукцию общественного питания. Общие требования к оформлению, построению и содержанию.
- 08 декабря 2014 г. ГОСТ Р ИСО 22000-2007 Системы менеджмента безопасности пищевой продукции. Требования к организациям, участвующим в цепи создания пищевой продукции.
- 08 декабря 2014 г. ГОСТ Р 53104-2008 Услуги общественного питания. Метод органолептической оценки качества продукции общественного питания.
- 08 декабря 2014 г. ГОСТ Р 50762-2007 «Услуги общественного питания. Классификация предприятий общественного питания»
- 22 августа 2014 г. СанПиН 3.2.3215-14 "Профилактика паразитарных болезней на территории Российской Федерации" Файлы для загрузки Скачать:_ sanpin-3.2.3215_14-parazitarnye.doc (777.28 Кб, doc)
- 19 декабря 2013 г. СанПиН 2.4.4. 3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей»
- 09 октября 2013 г. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»
- 13 декабря 2011 г. СанПиН 2.4.2.2842-11. «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы лагерей труда и отдыха для подростков».
- 04 марта 2011 г. СанПиН 2.4.1201-03. «Гигиенические требования к устройству, содержанию, оборудованию и режиму работы специализированных учреждений для несовершеннолетних, нуждающихся в социальной реабилитации. Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы» (ред. 04.03.2011 г.)
- 16 декабря 2010 г. СанПиН 2.4.2.2821-10. «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях»
- 02 декабря 2010 г. СП 3.1.7.2615-10 «Профилактика иерсиниоза».
- 18 ноября 2010 г. Единые санитарно-эпидемиологические и гигиенические требования к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю) (в ред. решений Комиссии Таможенного союза от 17 августа 2010 г. № 341, от 18 ноября 2010 г. № 456, от 2 марта 2011г. №571, от 7 апреля 2011г. №622, утвержденные решением Комиссии таможенного союза от 28 мая 2010 г. № 299)
- 11 октября 2010 г. СанПиН 2.4.4.2599-10. «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул»
- 14 апреля 2010 г. СП 3.1.7.2616-10 «Профилактика сальмонеллеза» (с изм. № 1).
- 25 февраля 2010 г. СанПиН 2.1.4.1116-02 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды, расфасованной в емкости. Контроль качества» (с изм. 25.02.2010 г., 28.06.2010г.)
- 07 апреля 2009 г. СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества» (с изменениями от 7 апреля 2009 г., 25 февраля 2010 г.)
- 24 декабря 2008 г. СанПиН 2.4.5.2409-08. «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»
- 27 июня 2008 г. СанПиН 2.3.2.1940-05. «Организация детского питания. Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы» (ред.27.06.2008 г.)
- 27 марта 2007 г. СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий» (с изменениями и дополнениями 27.03.2007 г)
- 10 декабря 2003 г. СП 3.1/3.2.1379-03 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных заболеваний».
- 19 декабря 2002 г. СП 3.1.1.1117-02 «Профилактика острых кишечных инфекций».
- 14 ноября 2002 г. СанПиН 2.3.2.1324-03 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов»
- 14 ноября 2001 г. СанПиН 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов. Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы» (утв. Главным государственным санитарным врачом Российской Федерации 6 июня 2001 г. и введен в действие постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 14 ноября 2001 г. №36)
- 06 ноября 2001 г. СП 2.3.6.1079-01 (с доп. №1, изменениями №2 СП 2.3.6.2202-07) « Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья. Санитарно-эпидемиологические правила» (утв. Главным государственным санитарным врачом Российской Федерации 6 ноября 2001 г.)
- 06 сентября 2001 г. «СП 2.3.6.1066-01. Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов. Санитарно-эпидемиологические правила» (утв. Главным государственным санитарным врачом Российской Федерации 6 сентября 2001 г., введены 1 января 2002 г.)
- 01 ноября 2000 г. «СП 2.4.990-00. Гигиенические требования к устройству, содержанию, организации режима работы в детских домах и школах-интернатах для детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей. Санитарные правила» (утв. Главным государственным санитарным врачом Российской Федерации 1 ноября 2000 г.)
- 12 июля 2000 г. ГН 2.3.3.972-00 «Тара, посуда, упаковка, оборудование и другие виды продукции, контактирующие с пищевыми продуктами. Предельно допустимые количества химических веществ, выделяющихся из материалов, контактирующих с пищевыми продуктами. Гигиенические нормативы»
- 19 декабря 1996 г. СанПиН 2.3.4.545-96 «Производство хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий. Санитарные правила и нормы» (при производстве данных изделий на пищеблоке).
- 11 марта 1996 г. СанПиН 2.3.4.050-96. « Предприятия пищевой и перерабатывающей промышленности (технологические процессы, сырье) производство и реализация рыбной продукции. Санитарные правила и нормы» (утв. постановлением Госкомсанэпиднадзора Российской Федерации от 11 марта 1996 г. № 6)