Пища богов в школьной столовой
Согревающий, бодрящий и приятный на вкус напиток еще и богат различными
полезными веществами. Именно поэтому его не просто рекомендуют для школьников,
которым нужно быстро и надолго восстанавливать силы, но и обязательно включают
в меню школьной столовой.
Знаете ли вы, что научное название дерева какао – теоброма, что означает
«пища богов»? Именно таковым его считали жители Мексики – древние ацтеки, где и
было обнаружено это дерево. И пить его тогда могли только очень богатые люди, а
бобы какао были расчетным средством – заменой деньгам.
Сегодня какао доступно для всех в самых разных формах – быстрорастворимое,
гранулированное, какао-порошок для варки. Специалисты ООО «РусСоцКапитал»
уверены, что больше всего полезных веществ сохраняется именно в какао-порошке –
максимально натуральном продукте. Минус его в том, что нужно потратить время на
варку, но зато и получается такое какао самым вкусным.
По утвержденной технологической карте в школах какао варят строго по одному
и тому же рецепту: чтобы приготовить 200 г напитка, необходимо одну чайную
ложку какао-порошка смешать с двумя чайными ложками сахара, в полученную смесь
добавить немного кипятка и растереть до однородной массы. Одновременно с этим
нужно закипятить 170 г молока, добавить туда немного кипятка и заранее
приготовленную смесь какао и сахара. После того, как все закипит, напиток
готов. В школах повторно разогревать ничего нельзя, поэтому дети еженедельно на
завтрак получают свежесваренное какао.
Кстати, если готовить его дома, то для аромата можно добавить мед или
корицу, а еще дети обожают с какао специальный мармелад – маршмеллоу. Главное,
быть осторожным и четко знать – нет ли у ребенка аллергии, так как какао, как
шоколад и другие производные из какао-бобов продукты, является аллергеном.
Зато такой напиток прекрасно утоляет голод, особенно это актуально
родителям детей-малоежек. Кружка какао с утра помогает зарядиться на весь день
энергией, что крайне необходимо школьникам, особенно тем, кто дополнительно
посещает спортивные секции.
В составе какао содержится большое количество витаминов и минеральных
веществ. Например, по содержанию цинка, который нужен для крепкого иммунитета,
у какао нет конкурентов. А теобромин в составе какао помогает победить сухой
кашель при болезни и справиться с астмой.
Но самое главное – его приятный вкус и аромат всегда поднимает настроение!
А если все это совместить с приятным времяпрепровождением, то польза для
здоровья очевидна. Какао по своим полезным свойствам опережает соки и чаи,
которые во многих семьях принято пить на завтрак. А привычка вводить в свое
меню здоровое питание приводит к здоровым привычкам в будущем!