Некоммерческое партнерство Саморегулируемая организация "Ассоциация предприятий социального питания в сфере образования и здравоохранения"

О вреде майонеза

Согласно СанПиН 2.4.5.2409-08 майонез запрещен в питании детей в образовательных организациях.

                                                      

 

Чтобы понять, почему этот продукт запрещен в детском питании, рассмотрим, из чего состоит майонез и в чем его вред?

 

Майонез  это продукт, который  не только не приносит пользу, но и вреден для здоровья детей.

Майонез содержит кроме  растительного жира  различные опасные для здоровья детей пищевые добавки: красители, консерванты, заменители сахара, усилители вкуса.

Такой продукт может оказывать вредное влияние на желудочно-кишечный тракт не только ребенка, но и взрослого человека. А уксус, который также входит в состав майонеза, способен разрушать эритроциты (красные кровяные тельца крови).

Поэтому для заправки салатов в детском питании используется растительное масло или салатный соус для детского питания.