Новости

Школьники СЗАО приготовили творожные бублики с сыром на кулинарном мастер-классе 3 июня 2024 г.

23 мая в Школе №1517/8 Северо-Западного округа для учащихся 5-6 классов прошел мастер-класс по приготовлению творожных бубликов с сыром. Мероприятие вызвало интерес у школьников и решило сразу несколько задач: обучение кулинарному делу, развитие творческих навыков и приобщение к правильному питанию.

Зачем сотрудникам комбината питания регулярно повышать квалификацию 3 июня 2024 г.

В приготовлении завтраков и обедов для школьников задействовано большое количество разных специалистов. Именно от их профессиональных навыков зависит итоговый результат. Для повышения квалификации сотрудников управляющие комбинатов питания регулярно проходят обучение.

Винегрет — вкусная и сытная закуска для дошкольников 31 мая 2024 г.

Винегрет во всем мире имеет статус «русского блюда» — его день отмечают 22 мая. А в московских детских садах это полезное блюдо включено в цикличное меню.

Дошкольники Центрального округа научились готовить фруктовые салатики на кулинарном уроке от комбината питания 31 мая 2024 г.

20 мая воспитанники детского сада школы № 354 посетили кулинарный мастер-класс от комбината питания «Верона». В процессе проведения мероприятия ребята освоили рецепт приготовления фруктового салата из любимых ингредиентов и узнали много интересных фактов о пользе фруктов. Первым делом дошколята надели поварские фартуки и колпаки, чтобы почувствовать себя настоящими кулинарами.

Напитки из школьной столовой: чем полезны морс, кисель и компот 31 мая 2024 г.

Морс, кисель и компот — это вкусные и полезные напитки, знакомые каждому с детства. Они хорошо утоляют жажду и содержат витамины, поэтому идеально подходят для рациона школьника. Главный технолог комбината питания «РусСоцКапитал», который ежедневно обеспечивает учащихся образовательных учреждений Северо-Западного округа горячими рационами, Маргарита Губина рассказала о пользе этих напитков в детском питании.

Польза в каждой ложке: Творог и его роль в детском питании 31 мая 2024 г.

Творог — это один из самых популярных кисломолочных продуктов, который известен человечеству уже на протяжении многих веков. Древние славяне относились к нему с большим уважением и даже трепетом. Считалось, что творог приносит удачу и продлевает жизнь. В современном мире он остается незаменимым продуктом, особенно для детей школьного и дошкольного возраста. Комбинат питания «РусСоцКапитал» ежедневно обеспечивает учащихся образовательных учреждений Северо-Западного административного округа сбалансрованными рационами питания. В меню обязательно включены блюда, в состав которых входит творог: сырники, запеканки и творожники.

Кто такой территориальный управляющий в школьном питании? 30 мая 2024 г.

Каждый день Мария Финк уже с 7:00 на связи с 23 своими подчиненными — заведующими производствами школьных столовых района Выхино в Юго-Восточном округе Москвы. На ее хрупких плечах лежит задача — обеспечить питанием более 5 тыс. школьников.

Какое масло самое полезное для детского питания: советы от эксперта 30 мая 2024 г.

Без сливочного или растительного масла трудно представить привычный рацион. Но сегодня разных видов этого продукта стало очень много, а эксперты спорят, какой из них наиболее полезен. Поэтому у родителей малышей часто возникает вопрос, какое масло использовать при приготовлении полезных блюд для детей. Разобраться в этом нам поможет технолог комбината питания «РусСоцКапитал» Лев Динзбург. Он знает все об особенностях детского питания, так как контролирует процесс приготовления блюд для учебных заведений Северного округа.

Как организован питьевой режим в детских садах СВАО 23 мая 2024 г.

Достаточное потребление воды — одно из важных условий крепкого здоровья ребенка. Поэтому в дошкольных организациях округа уделяют особое внимание питьевому режиму: качественная вода доступна детям в группах в течение всего дня.

Как накормить всю начальную школу: завпроизводством с 30-летним стажем рассказала о своей работе 22 мая 2024 г.

За 5 минут до перемены сотрудники пищеблока московской школы №1577 спешат накрыть столы для начальных классов. На подносах — ароматный омлет, чай, сладкие маффины. Детям будет приятно начать день с такого аппетитного завтрака. Заведующая производством Валентина Пилипчак — главный организатор всех процессов на школьной кухне. Именно она отвечает за то, чтобы завтраки и обеды появлялись на столах у детей вовремя, были вкусными и непременно горячими. Уже 15 лет Валентина справляется с этой задачей на «отлично», а в целом в школе №1577 она трудится три десятка лет.