Обучение заведующих производством и поваров компаний

Особое внимание было уделено проработке  типичных нарушений, выявляемых в ходе проверок, в организации приема и хранения пищевой продукции на пищеблоках,  технологии приготовления пищи и соблюдении санитарных норм.  Формат  обучения был максимально приближен к реальной ситуации, с которой  сотрудники сталкиваются  в работе.

Обучение проводили специалисты Партнерства в сотрудничестве  с представителями компаний - членов Партнерства.  Всего прошли обучение  порядка 6700 человек из всех округов города Москвы.

По итогам обучения было проведено тестирование, целью которого была проверка полученных знаний  и уровня приобретенных навыков.