Здоровое питание в школе и дома
Комбинат
дошкольного питания помимо своей основной функции — оператора питания в
образовательных учреждениях Южного административного округа Москвы ведет
активную агитацию за здоровый образ жизни. С одной стороны, он непрерывно
расширяет ассортимент блюд, повышающих иммунитет, содержащих свежие овощи и
фрукты, использует в приготовлении как традиционные блюда, так и современные
технологии. С другой стороны, непрерывно участвует в формировании у детей
правильных вкусовых привычек, проводя дегустации и встречи с родителями и
учащимися для всех возрастных категорий.
На этих встречах
было замечено, что баланс питания в образовательных учреждениях и дома разный.
Сами ребята, активисты здорового питания, справедливо отмечают, что
недостаточно формировать правильные пищевые привычки только в школе или детском
саду. В эту работу должны быть вовлечены и все члены семьи.
Поэтому сотрудники школьных столовых и буфетов, пропагандируя здоровое питание, в своей работе в последнее время все больше внимания уделяют вопросам взаимодействия с детьми и их родителями, понимая, что только совместными усилиями в школе и дома, можно комплексно добиться успехов в организации правильного питания наших детей. Например, ассортиментный перечень для дополнительного питания в школьных буфетах формируется исключительно после согласования с Управляющим советом образовательного учреждения, в который входят представители учащихся и родители. Таким образом, объединяя пожелания и рекомендации всех заинтересованных участников, комбинат питания предлагает для реализации в школьных буфетах исключительно полезную и правильную продукцию. Например, в этом году делается акцент на реализацию сезонных фруктов спелая дыня, нектарины, свежие яблоки и груши.